千年杉の木目が見事な囲炉裏、こけしや土人形が迎える広く静かで落ち着いたロビー。江戸初期の風情を残す旧館や、眺望のよい大浴場を静かに満たす掛け流しの湯…。
「不忘」の名を継ぐ岡﨑旅館の五代目・岡﨑健太郎さんは「お客様には当館の素朴な趣向が、まるで古里に帰ったようだと、お楽しみいただけているようです」といいます。
窓外に山里の四季の彩りが広がり、豊富な湯量の天然温泉は弱アルカリ性の「若返りの湯」として知られ、宿の雰囲気に魅了された女性ファンが多いのも特徴です。
柔らかな灯りと寛ぎの中でいただく懐石料理。青根の滋味が盛られ、宮城・山形の銘酒を静かに味わう…まさに心に残る「忘れじの宿」です。

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