かわさきあそび2015冬号

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抑えた甘さがいいわぁ」「食材や果物は自然のものだから子どもにも安心」と話し合っています。　聞き耳を立てていた小山町長、「手づくり・食の安心・子育て…女性の話しはこれからの町づくりの参考になります。町民意識のリサーチになります」。濃厚でもサクッと食べられるベーコンピザを頼み、「若い時はまだ珍しかったピザ。姉と食べたことがあってピザは若い日の思い出の味がします。もちろん、断然こっちが美味しいんですが。店の雰囲気と大久さんの人柄がお客さんの気持ちを楽にしてくれるのでしょうね」。　丁寧につくったとわかるスイーツ。ゆっくり淹れるコーヒー。いつしか「素の自分」に戻り心が軽くなる、そんなお店です。川崎町長小山修作 さん映画に読書、博物館めぐりが趣味の小山町長。「ここは気分転換したい時、必ず寄るお店」と10年越しの常連です。蒸し上がった雁月。ふんわりと蕎麦のいい香りが漂います。料理教室を指導した岡 伸子さんとともに、心をこめてつくります。　川崎の名物がまたひとつ誕生！　蒸したての雁月は、ふんわり・もちもち。「バツグンに美味しい」と評判を集め、町のイベントやみちのく公園で味わうことができます。　「じいちゃんのがんづき」は、「男の料理教室」の有志会員である、川崎町のじいちゃんたちが、川崎産のそば粉と米粉を使い2種類の雁月を手づくりで提供しています。がんづき川崎の新しい味紹介大きくてフワフワ、甘さ控えめのシフォンケーキ（280円）。産地や完熟度を選んだリンゴたっぷりのアップルパイ（サイズにより360～380円）※要予約。大人気のシュークリーム。写真はチョコカスタード（200円）。生クリーム（190円）も。「若者たちと談笑する中にもヒントが」と小山町長。川崎の味ガイド雁月じいちゃんのじいちゃんのがんづきそば粉味・米粉味　各1個150円※町のイベント、みちのく公園釜房の家では7・8月を除く毎月第3土曜日に100個限定で販売中　q☎0224-87-2115（岡伸子さん）かわさきあそび2015冬号かわさきあそびでは、川崎町を一緒に旅し、ご出演いただけるモニターを募集しています!

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